Etter å ha smakt Kiss-kakene, stiller gjestene opp for å kysse kokken. Cookies er ideelle for de som har helt eliminert gluten fra dietten.
Det er nødvendig
- Slik lager du 48 porsjoner med informasjonskapsler:
- - ¼ kopper smør
- - 1-1 / 4 kopper pakket rørsukker
- - ¾ kopp tykt peanøttsmør
- - 1 egg
- - ¼ kopp usøtet eplemos
- - 3 ts vaniljesukker
- - 1 kopp hvitt rismel
- - ½ kopp potetstivelse
- - ¼ kopp tapiokamel (kan erstattes med stivelse)
- - 1 ts bakepulver
- - ¾ ts natron
- - ¼ ts salt
- - 48 sjokoladetrøfler
Bruksanvisning
Trinn 1
I en stor bolle, pisk sukkeret med peanøttsmøret til det er glatt. Tilsett egg, eplemos og vaniljesukker til blandingen. Det må utvises forsiktighet for å sikre at blandingen ligner tykk rømme i konsistens.
Steg 2
Ta en ny bolle og rør inn rismel, stivelse, tapiokamel (stivelse), bakepulver, natron og salt. Løse produkter kan sies.
Bland innholdet i to boller til det er glatt og luftig. La deigen hvile i omtrent 1 time ved romtemperatur, uåpnet. I løpet av denne tiden vil bulkprodukter absorbere fuktigheten til egg og eplemos, deigen blir tettere i strukturen.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180-190 grader Celsius. Form 48 identiske kuler fra deigen og legg dem på bakeplater. Sett kakene i ovnen i 9-10 minutter eller til de sprekker litt.
Trinn 4
Etter at informasjonskapslene er klare, må du ta dem ut av ovnen og plassere sjokoladetrøffelen i midten av hver informasjonskapsel så raskt som mulig.
Legg kakene på et rist og la avkjøles på et bakeplate i 5 minutter. Når kyssene er avkjølt, kan du ta en stor tallerken, sette hjemmelagde kaker på den og pynte etter ønske.
