Paleo dietten er et ganske vanlig kosthold. Den mest favoritt ingrediensen er blomkål, den kan erstatte noen korn og grønnsaker i forskjellige retter. I denne oppskriften erstatter blomkål ris.
Det er nødvendig
- - 300 gram blomkål;
- - 200 gram porcini sopp;
- - 1 løk
- - 1 egg
- - 1 tomat;
- - 1/2 ss. l. mynte og basilikum;
- - pepper og salt etter smak;
- - 1 ts soyasaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først av alt, tilbered alle nødvendige ingredienser: tomat, sopp, løk, blomkål.
Steg 2
Del blomkålen i små blomster, hakk dem med en blender og overfør til en dyp bolle.
Trinn 3
Skyll soppen grundig og utfør prosedyren på samme måte som med blomkål, det vil si hogge og overføre til en separat beholder.
Trinn 4
Skrell løken, vask og skjær i små terninger.
Trinn 5
Varm olivenoljen i en stekepanne, tilsett hakket løk, stek den til den er mørt.
Trinn 6
Tilsett hakket sopp i løken, bland alt. Stek til sopp er gyldenbrunt.
Trinn 7
Tilsett blomkål. Krydre med salt, pepper og soyasaus. Fortsett å lage mat i ytterligere fem minutter, dekket.
Trinn 8
Skjær tomaten i terninger.
Trinn 9
Stek et pisket egg i en liten stekepanne, og skjær dem deretter i strimler.
Trinn 10
Fjern stekepannen fra ovnen, tilsett hakket egg, mynte, basilikum, tomat. Bland godt.
