Denne fantastiske retten er ikke vanskelig å tilberede, men den gjør den ikke mindre deilig. Kjøttet i det viser seg å være veldig mørt og saftig, og selve gryten kuttes lett i små biter med en kniv.
Det er nødvendig
- - 650 g kål;
- - 1050 g kjøttdeig
- - 185 g ris;
- - 315 g løk;
- - 325 g røkt bryst;
- - 2 egg;
- - 115 g rømme;
- - 255 g gulrøtter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kålhodet må deles i separate blader, hvorfra de tykkeste delene av stammen skal kuttes, og deretter kastes i kokende vann i omtrent 18 minutter.
Steg 2
Skyll og skrell gulrøttene, rasp deretter på et mellomstort rivjern og stek lett i olivenolje, tilsett litt salt.
Trinn 3
Skyll risen grundig med kaldt rennende vann, og kok deretter til det er mørt. Skrell løkene og hakk fint. Rør kjøttdeig med kokt ris og hakket løk i en dyp bolle, og ikke glem å tilsette salt og pepper til den.
Trinn 4
Ta en spesiell dyp bakebolle, smør den med vegetabilsk olje, legg noen kålblader på bunnen. Deretter overfører du en del av det tilberedte kjøttdeigen, jevner det. Ha halvparten av de ferdige stekte gulrøttene oppå kjøttdeigen.
Trinn 5
Legg deretter kålbladene på gulrøttene igjen og gjenta leggingen av de samme lagene så mange ganger som de tilberedte produktene er nok.
Trinn 6
Pisk to egg godt, bland dem med rømme og hell denne blandingen over gryten. Legg biter av røkt bryst på toppen av fyllet.
Trinn 7
Retten skal stekes i ovnen ved en temperatur som ikke overstiger 190 grader i ca 60 minutter.
