Mannik pie er et vinn-vinn-bakevalg. Det fungerer alltid. Det er like bra for baking for hver dag, så vel som en livredder i en situasjon når gjestene er på dørstokken.
Det er nødvendig
- - 1 kopp sukker
- - 1 glass gryn
- - 1 glass mel
- - 1 glass kefir
- - 2 egg
- - brus 0,5 ts
- - sitronsyre eller 1 ss sitronsaft
- - 4-5 ss vegetabilsk olje
- - fyllstoff etter smak (frosne eller friske bær, nøtter, tørket frukt)
- - 20 g smør
- - kakeform
- - ovn
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen 180 grader. Og mens ovnen varmes opp, elter du deigen. Kombiner 1 glass sukker med 2 egg, visp med visp eller gaffel til sukkeret er helt oppløst. Tilsett 1 kopp semulegryn til blandingen, bland. Tilsett deretter 1 glass mel og 1 glass kefir. Bland alt grundig. Deigen skal være rennende. Tilsett brus, dekket med sitronsyre eller sitronsaft. Nå må du blande inn vegetabilsk olje 4-5 ss.
Steg 2
Deigen er klar, det gjenstår bare å tilsette fyllstoffet. Det kan enten være friske bær uten frø eller frosne. Det kan være tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, svisker). Ulike nøtter vil også fungere. Fyllstoffet kan være en eller en kombinasjon av disse produktene. Smør formen (non-stick eller silikon) med smør. Legg deigen forsiktig ut. Vi satte i en forvarmet ovn i 40 minutter på 180 grader.
Trinn 3
Etter 40 minutter tar vi ut kaken. La den stå i 5-10 minutter for å fjerne den fra formen uten skade. Overflaten på manna kan dekoreres med melis og bær. Del i porsjoner og kan serveres.
