Skinke med solbærsaus er en deilig og sofistikert rett. Kombinasjonen av søt og sur solbærsaus og salt skinke gjør denne retten spesiell.
Skinke med solbærsaus
Ingredienser:
1,5 kg lettsaltet skinke uten bein;
300 g vann;
300 g fortynnet solbærsaft;
2 fedd hvitløk;
1 ingefærrot;
1 kvist kanel;
kvist persille.
Sausingredienser:
4 ts mel;
100 g vann;
salt;
nykvernet sort pepper.
Forberedelse:
Du må begynne å lage denne retten ved å tilberede skinke. For å gjøre dette, legg skinke i en kjele med lokket tett lukket. Forsikre deg om at et termometer (som du trenger senere) ikke forstyrrer lokket. Fjern skinke fra pannen.
Etter det må du helle vann og solbærsaft i en kjele. Kok blandingen. Tilsett hvitløk, ingefær, kanel og persille.
Sett deretter termometeret inn i den tykkeste delen av skinke.
Ha så skinke i en kokende væske og kok, dekket godt med lokk. Snu skinka en gang. Fjern gryten fra varmen når termometeret leser omtrent 70 grader: dette tar omtrent en time.
La skinke være i buljongen i 20 minutter hvis den serveres varm. Du kan også kjøle skinke helt ned.
Etter det må du tilberede sausen. For å lage en deilig saus, sil buljongen i en gryte. Bland det siktede melet og 100 g kaldt vann. Tilsett buljongen som er til overs fra kokingen av skinke. Kok, smak til med salt og pepper etter smak.
Server skinke med solbærsaus sammen med friske grønnsaker: gulrøtter, erter, kokte poteter eller syltede agurker.
Aubergine er frukt som kan brukes til å lage mange deilige retter. De passer godt sammen med mange grønnsaker og forskjellige matvarer, som ost, kjøtt, skinke. Fylt aubergine er veldig velsmakende. Aubergine fylt med skinke og ost, kokt i ovnen For denne retten trenger du følgende ingredienser:
Vil du ha pizza, men den vanlige "Hawaiian" og "Margarita" er ikke lenger attraktiv? Da er denne oppskriften noe for deg! En uvanlig kombinasjon av produkter i fyllet gir pizzaen originalitet og uforglemmelig smak. Saftig skinke, knasende reddik, løk og to typer ost, merkelig nok, passer godt sammen, og vil helt sikkert overraske deg
Poteter med rømmesaus, skinke og urter er en uvanlig velsmakende, appetittvekkende tallerken som ikke engang skammer seg over å få servert ved festbordet. En slik solid og aromatisk godbit tilberedes enkelt, den ser vakker og uvanlig ut. Selv en nybegynner innen matlaging kan lage en matbit ved hjelp av en trinnvis oppskrift med fotoinstruksjoner
En veldig sunn kostrett, ideell for de som følger figuren. Og denne oppskriften er også praktisk ved at du kan marinere kalkunen og tilberede sausen på forhånd - for eksempel en dag i forveien. Før servering trenger du bare å steke medaljongene, og den deilige originale retten er klar
Tradisjonell pastagryte er en enkel, velsmakende og tilfredsstillende rett som det ikke tar lang tid å tilberede. Du kan ikke bare bruke "fjær", men også andre typer pasta, som "horn" eller "skjell". Det er nødvendig - 200 g penne pasta - 200 g nederlandsk ost - 4 skiver røkt skinke eller skinke - 70 ml melk - 70 ml fettfattig krem - salt pepper Bruksanvisning Trinn 1 Kok nok vann, tilsett salt og pasta
