Poteter med rømmesaus, skinke og urter er en uvanlig velsmakende, appetittvekkende tallerken som ikke engang skammer seg over å få servert ved festbordet. En slik solid og aromatisk godbit tilberedes enkelt, den ser vakker og uvanlig ut. Selv en nybegynner innen matlaging kan lage en matbit ved hjelp av en trinnvis oppskrift med fotoinstruksjoner.
Når du tilbereder landstil poteter med rømmesaus og øm skinke, må du legge til andre produkter for smak: fersk agurk, grønn løk, krydder for bitterhet og pikant. Til dekorasjon kan du bruke sitronskiver, løkfjær. Smør og rømme vil gi mettheten til retten og forvandle den fra vanlig til en skikkelig festlig godbit.
Ingredienser
Hovedingrediensene kan ikke erstattes, men i stedet for skinke er det lov å bruke salt rød fisk eller bacon, det vil også vise seg å være deilig.
Hva du skal lage mat:
- 6 glatte ovale potetknoller;
- 12 avlange skinkeskiver;
- en haug med grønne løk med fjær;
- 30 g smør;
- 2 små friske agurker;
- 200 g tykk rømme;
- salt, eventuelle krydder.
Hjemmekokk
Det er enkelt å lage en varm forrett ved å tilberede alle produktene, etter å ha studert den trinnvise oppskriften med de presenterte bildene. Du kan endre dekorasjonen litt ved å tilsette fersk dill, persille og hvitløk for smak.
Hvordan lage
Legg de vaskede knollene i en kjele, dekk til med vann, kok på komfyren til den er mørt, og unngå å koke. Det er nok å koke unge poteter i 15 minutter, gamle - ca 25 minutter på svak varme.
Vask agurker, skjær av spissene og den seige skallet, rasp på et grovt rivjern. Tøm overflødig juice fra en bolle.
Skjær de vasket og tørkede grønne løkene i ringer, la det være noen fjær for å dekorere den ferdige retten.
Bland hakket løk, revet agurker og rømme i en bolle, smak til med salt og pepper etter smak.
Fjern de kokte potetene forsiktig fra pannen, tøm vannet i vasken og legg på en tallerken. I hver knoll gjør du et kryssformet snitt på toppen uten å fjerne skallet. Klem kjøttet i hullet litt med en gaffel.
Legg et lite stykke smør i kuttet for hver potet for smak.
Rull opp 2 skiver skinke på samme måte som roser, sett inn i kuttet for å lage en "blomst".
Pynt hver knoll med lange grønne løkfjær og legg 2 poteter på en tallerken. Hell rømmesaus på siden.
Du kan legge til et par sitronskiver, noen erter med rosa pepper for aroma. Hvis ønskelig er det lett å tilsette hakket hvitløk, finhakket persille, koriander, dill i rømmesausen. Agurker kan også erstattes med ferske reddiker.
