"Hedgehogs" er en av de mest populære kjøttdeigene, kjent for mange fra barndommen. De er enkle å tilberede og passer godt til mange vegetabilske sideretter.
Det er nødvendig
- - 400 g kjøttdeig
- - 1 pose dampet langkornet ris fra Uvelka-varemerket (kan erstattes med den vanlige pakningen);
- - 1 lite kyllingegg
- - 1/2 løk;
- - 150 g rømme;
- - 2 ss. skjeer med tomatsaus eller ketchup;
- - salt, krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok ris til halvkokt. Rør inn kjøttdeig, egg, langkornet ris, finhakket løk, krydder og 1/2 ss tomatsaus til glatt.
Steg 2
Fra det resulterende kjøttdeigen, form baller med en diameter på ca. 6 cm og legg dem i en brannsikker form nær hverandre.
Trinn 3
Rør inn rømme og gjenværende tomatsaus eller ketchup til den er jevn.
Trinn 4
Hell pinnsvinene med den resulterende blandingen, hell i litt rent filtrert vann, dekk deretter formen med et stykke folie og sett i ovnen i 40 minutter, temperatur - 200oC.
Trinn 5
Fjern folien 15 minutter før slutten av tilberedningen og fortsett å bake pinnsvinene til de er møre. Fjern fatet fra ovnen.
Trinn 6
Server kjøttboller med rømme fra tomat og din favorittretter, som fersk grønnsakssalat eller potetmos.
