Lavash-rulle, tilberedt med gulrøtter på koreansk, viser seg å være ikke bare veldig velsmakende, men også veldig tilfredsstillende. En slik rett kan tilberedes både til et festbord og til en vanlig dag til middag.
Det er nødvendig
- • 2 mellomstore gulrøtter;
- • solsikkeolje;
- • malt svart pepper og salt;
- • 200 g koreanske gulrøtter;
- • 1 løkhode;
- • majones;
- • friske salatblader;
- • 200 g kokt lever.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skallet fra gulrøttene, og vask og hakk deretter med et grovt rivjern. Pæren må skrelles og skylles. Hakk løken med en skarp kniv. Skyll greenene og vent til overflødig væske renner ut av det.
Steg 2
Legg en stekepanne med vegetabilsk olje på en varm ovn. Hell den tilberedte løken i den etter at den har blitt varm. Stek til de er gyldenbrune og tilsett deretter gulrøttene. Reduser varmen og ta med grønnsaker til de er møre, omrør regelmessig.
Trinn 3
Du trenger kyllingelever for matlaging. Den må kokes og avkjøles. Deretter må den skjæres i veldig små terninger.
Trinn 4
Etter det, i en dyp kopp, må du kombinere hakket lever, samt stekte gulrøtter og løk, bland alt
Trinn 5
Fordel pitabrød på bordet. Den ene siden av den må smøres med majones. På en halv del av pitabrødet er det nødvendig å legge de vaskede salatbladene i et jevnt lag og spre de koreanske gulrøttene på toppen av dem.
Trinn 6
Tilsett majones til blandingen av lever og stekte grønnsaker og bland alt grundig. Deretter må leveren legges på toppen av den koreanske gulroten.
Trinn 7
Dekk fyllet med en fri kant av pitabrød, og lag deretter en tett rull ut av det. Etter det må rullen pakkes tett med plastfolie. Legg den ferdige rullen på kjøleskapshyllen i minst 10 timer.
Trinn 8
Fjern filmen fra den ferdige rullen og skjær den i porsjoner. Legg dem deretter på et fat og server.
