Vil du glede dine kjære eller gjester med en uvanlig og veldig velsmakende rett? Da bør du absolutt ta hensyn til oppskriften på fylte tomater med kalkun. Denne deilige og tilfredsstillende retten er overraskende rask og enkel å tilberede.
Ingredienser:
- 12 modne tomater;
- 3 løkhoder;
- 1 gulrot;
- ketchup eller tomatsaus;
- 500 g pasta;
- 4 ss ost;
- 200 g hakket kalkun;
- 2 fedd hvitløk;
- en liten haug med selleri eller persille;
- favoritt krydder;
- 1 stor løk;
- oliven olje.
Forberedelse:
- For å tilberede denne retten trenger du tomater av omtrent samme størrelse. De skal være ganske tette og solide.
- Skyll tomatene godt og bruk en skarp kniv og en teskje for å forsiktig fjerne midten for å lage et slags glass.
- Deretter må du begynne å forberede fyllingen. For å gjøre dette, legg kjøttdeig i en dyp kopp og tilsett de tidligere skrelte, vasket og hakkede hvitløksfeddene.
- Tilsett deretter finhakket urter, salt, krydder, og også ketchup eller saus der. Du må også legge gulrøtter til fyllet, som skal skrelles, vaskes og hakkes med et grovt rivjern.
- I "koppene" laget av tomater, må du legge den tilberedte fyllingen. Etter det skal tomatene legges ut på et foroljet bakeplate og sendes til en ovn forvarmet til 180 grader. Tomater skal stekes i omtrent en halv time.
- I mellomtiden må du koke pastaen i henhold til instruksjonene på pakken.
- Løken må skrelles, vaskes og finhakkes. Deretter skal den helles i en forvarmet stekepanne med olivenolje. Krydre med salt og pepper. Legg til løken massen som er igjen av tomaten, eller rettere sagt, gropen med frø. Fyllet skal tilberedes i 10-15 minutter, til det tykner.
- Legg den ferdige pastaen i en tallerken i et lysbilde, legg den utstoppede tomaten på toppen og hell alt med en duftende fylling. Og på toppen av denne retten må du drysse med revet ost. Det viser seg ikke bare veldig velsmakende, men også vakkert.
