Trinn 1
Vi starter med marinaden. Vi blander eddik, soyasaus, sukker, salt, pepper. Skjær kjøttet i terninger, hell over marinaden, rør og sett i kjøleskapet i 2 timer.
Steg 2
Vi tar ut kjøttet fra marinaden og legger det på et papirhåndkle for å tømme saften. Skill eggeplommen fra proteinet. Slå proteinet. Hell mel i en tallerken. Hvert kjøttstykke først
Det er nødvendig
- - 500 g svinekjøtt
- - løk
- - 2 paprika
- - gulrot
- - egg
- - 3 ss. mel
- - hvitløk
- - ingefærrot
- - 200 g frosne grønne bønner
- For marinaden:
- - soyasaus
- - salt
- - pepper
- - sukker
- 1/2 kopp vineddik
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi starter med marinaden. Vi blander eddik, soyasaus, sukker, salt, pepper. Skjær kjøttet i terninger, hell over marinaden, rør og sett i kjøleskapet i 2 timer.
Steg 2
Vi tar ut kjøttet fra marinaden og legger det på et papirhåndkle for å tømme saften. Skill eggeplommen fra proteinet. Slå proteinet. Hell mel i en tallerken. Først dypper vi hvert stykke kjøtt i protein, deretter i mel.
Trinn 3
Skrell ingefær og hvitløk, skjær i biter, stek i varm vegetabilsk olje. Vi overfører til en plate.
Trinn 4
Legg svinekjøttbitene i smøret som er igjen i pannen, og stek, rist pannen av og til. Vi overfører kjøttet til en tallerken og dekker med lokk.
Trinn 5
Skjær gulrøtter og paprika i strimler, løk i ringer, og sammen med gulrøtter, paprika, bønner, tilsett ingefær og hvitløk, stek i smør fra kjøtt.
Trinn 6
Tilsett kjøtt i grønnsaker og kok, rist pannen av og til, ca 5 minutter. Krydre retten med soyasaus og krydder etter smak.
