I henhold til denne oppskriften kan du ikke bare lage svinekjøtt, men også biff og kylling. Bare på forhånd må biffen slås godt. Og det er bedre å bake kyllingen i ovnen. Krydret svinekjøtt i kinesisk stil kan være både forrett og hovedrett for en familiemiddag.
Det er nødvendig
- - 1 kg svinekjøtt;
- - 500 g kirsebær;
- - 200 g salat;
- - noen få små ciabatter;
- - 3 ss. skjeer med flytende honning, plommevin, soyasaus, olivenolje;
- - 1 ts malt kanel;
- - 1/4 ts muskat;
- - 6 stk. nelliker;
- - 3 tørre chilipepper;
- - 2-stjernes anisstjerner;
- - 1/2 ts malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll svinekjøttet, tørk med tørkepapir. Skjær kjøttet i skiver på 1 cm tykke. Mal nellik, chili paprika, stjerneanisstjerner i mørtel, tilsett kanel, muskat, bland alt. Tilsett honning, plommevin, soyasaus, rør.
Steg 2
Dypp svinekjøttbitene i den resulterende originale marinaden, de skal dekkes med marinade på alle sider, stram oppvasken med kjøttet med plastfolie, sett i kjøleskapet i 1 time.
Trinn 3
Grill svinekjøtt i en grillpanne eller åpen grill i 3-4 minutter på hver side.
Trinn 4
Skyll cherrytomatene, kutt hver tomat i to. Skyll hvilken som helst grønn salat etter eget valg, tørk den, riv grovt med hendene. Skjær eller del i to langs hver ciabatta (du kan bruke andre gårsdagens brød), grill på begge sider. Dryss brødet med olivenolje.
Trinn 5
På den ene halvdelen legger du noen kutte tomater, en håndfull salat og et stykke kokt svinekjøtt. Pepper etter smak, dekk med den andre halvdelen av brødet. Krydret svinekjøtt i kinesisk stil er klart - dette er en veldig tilfredsstillende matbit.
