Denne versjonen av "Napoleon" er laget av butterdeig, rik kremaktig rømme og friske jordbær. Dessert er praktisk fordi sprø kaker kan tilberedes på forhånd, og det kulinariske produktet kan settes sammen rett før gjestene ankommer.
Det er nødvendig
- Ingredienser for 4 personer
- - 750 g butterdeig.
- For kremen:
- - tung krem - 150 ml;
- - tykk tykk rømme - 450 g;
- - melis - 200 g (og litt til dryssing).
- For fylling av bær:
- - 300 g jordbær;
- - 8 skjeer jordbærsyltetøy eller syltetøy.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 ° C. Rull ut butterdeigen til et lag som ikke er mer enn 3 millimeter tykt.
Steg 2
Skjær deigen i 12 rektangler med en størrelse på 6 x 11 centimeter, sett i kjøleskapet i 15 minutter.
Trinn 3
Når de porsjonerte kakene er avkjølt, bake en sprø bunn for Napoleon fra dem i 20 minutter, reduser ovnstemperaturen til 130 ° C, bake deigen i ytterligere 10-15 minutter til en vakker gylden farge.
Trinn 4
Mens du forbereder basen til desserter, pisker du kremen til et stabilt skum og blandes veldig forsiktig med rømme. Sikt pulverisert sukker i en bolle med krem, bland ingrediensene igjen for å få en tett konsistens. Vi fjerner smørkremen i kjøleskapet i 1 time.
Trinn 5
Skjær jordbærene i to, og sett til side 4 vakre bær. Hvis jordbærene ikke er veldig søte, legg dem i syltetøy eller syltetøy for å søte litt.
Trinn 6
Vi sprer 4 kaker på en nydelig tallerken, tilsett litt fløte på hver, en skje jordbærsyltetøy (syltetøy) og halvdeler av bær. Lukk med den andre kaken, gjenta operasjonen med fløte, syltetøy og jordbær. Vi sprer den tredje kaken på toppen, dryss den med melis for skjønnhet og legg en hel jordbær på toppen. Vi serverer ferdig "Napoleon" umiddelbart.
