Ingen bord er komplett uten forretter. Snack-eggruller ser bra ut på bordet, de er ganske lette, men tilfredsstillende. Rullene er myke, møre og luftige.
Det er nødvendig
- - tynt pitabrød
- - 5 egg
- - 2 agurker
- - 1 tomat
- - 0,5 bokser hermetisk mais
- - 3 ss. l. rømme med lite fett
- - 2 ss. l. majones
- - salt
- - pepper
- - 3 fedd hvitløk
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg egg i en kjele, dekk dem med vann og sett på brann. Svært ofte sprekker egg under tilberedningen, for å unngå dette, tilsett 1 ts i pannen. salt. Kok eggene hardt og legg dem under kaldt vann for å kjøle seg ned. Skrell de avkjølte eggene, skill det hvite fra eggeplommene.
Steg 2
Skrell hvitløk, mal den med eggeplommene. Skjær ekornene i terninger. I en separat beholder, kombiner majones, rømme, salt og pepper.
Trinn 3
Skyll og tørk agurker og tomater. Skrell agurkene og skjær i terninger. Lag et kryssformet snitt på tomaten, hell kokende vann over grønnsaken og fjern skallet. Skjær den bearbeidede tomaten i små terninger.
Trinn 4
Legg proteinene på pitabrødet, fordel eggeplommene på toppen, tilsett litt rømme-majonesaus, legg ut agurk- og tomatlagene, fordel sausen, legg maisen. Pakk pitabrødet med fyllet i en rull, kutt i biter og legg på et fat, server snackrullene til bordet.
