Pistasjenøtter er en deilig godbit som du finner i nesten hvilken som helst butikk. De brukes både i matlaging og medisin på grunn av deres medisinske egenskaper.
Disse lysegrønne avskallede nøtter inneholder så mange som syv av de åtte essensielle aminosyrene som er kjent i dag.
Som du vet er den uavbrutte driften av det kardiovaskulære systemet nøkkelen til et langt, aktivt og tilfredsstillende liv. Sørg derfor for å inkludere pistasjenøtter i kostholdet ditt: ifølge vitenskapelige studier reduserer det å spise en porsjon (25 g) av disse nøttene, rik på enumettet fett, daglig risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og andre kardiovaskulære sykdommer med 60%.
Styrker bein
Pistasjenøtter inneholder også store mengder sporstoffer som er nødvendige for at muskuloskeletalsystemet fungerer normalt. Kalsium styrker bein; kobber aktiverer enzymatiske reaksjoner, styrker leddene og fremmer absorpsjonen av jern; magnesium forhindrer sløsing av muskelvev; sink akselererer muskelgjenoppretting fra skade.
Beholder synet
Av alle nøtter er det bare pistasjenøtter som inneholder mye lutein og zeaxanthin, to kraftige antioksidanter som er viktige for øyehelsen. Derfor er de spesielt nyttige for skolebarn, studenter, så vel som de som jobber mye på datamaskinen.
