En utsøkt delikatesse vil dukke opp i hjemmet ditt. Du kan unne dine kjære til dessert hvis du finner ut hvordan du lager karamell-søtsaker. På mange måter ligner de på iris.
Det er nødvendig
- Kremet karamell - 250 gr.
- Sjokolade, mørk klasse - 80 gr.
- Krem med mye fett - 10 ss.
- Smør - ca 20 gr.
- Hasselnøtter - valgfritt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du forberede iris. Den må finhakkes og deretter varmes opp i et vannbad. Det vil si at de satte en gryte med vann på bålet og koke den gradvis. Når vannet holdes i denne tilstanden, plasseres det et krus med det som må smeltes. Prosessen må overvåkes nøye, ellers kan produktet forverres selv før tilberedningen begynner. I prosessen, tilsett krem jevnt, 5-6 ss.
Steg 2
På neste trinn tilsettes smør - det skilles med skjeer. Blandingen må blandes grundig for å oppnå en homogen masse. Hvis du vil legge en nøtt til et godteri, hakk det og bland med blandingen som er oppnådd på dette stadiet.
Trinn 3
Mens irisen er smeltet, haster det å smøre formene. De plasseres i kjøleskapet, så det er best å tenke på hva du vil bruke til dette. Du kan kjøpe passende skjemaer i butikken.
Trinn 4
Hvert godteri er dekorert med en mutter på toppen. Da må du tilberede sjokoladen, også ved å bruke et vannbad. Den må smeltes. Den resterende kremen tilsettes sjokoladen. Mange elsker hvit frosting. For dette kjøpes hvit sjokolade.
Trinn 5
Nå må du helle tilberedte søtsaker med sjokolade. For å fryse dem oppbevares de i kjøleskapet i 4-5 timer.
