Curd paier er gode hjemmelagde bakevarer. Høstosten i dem kan brukes både til å lage deig og som fyll. Bake en kake i henhold til en av oppskriftene, og en delikat sunn rett vil ta sin rette plass på menyen din.
Det er nødvendig
-
- Oransje ostemasse:
- 250 g cottage cheese;
- 2 egg;
- 1 kopp sukker;
- 1 oransje;
- 200 g margarin;
- 2 kopper mel.
- Høstostkake:
- 4 egg;
- 1 kopp sukker;
- 1 ts natron;
- 4 ss rømme;
- 150 g margarin;
- 9 ss mel;
- 300 g cottage cheese;
- sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oransje ostemasse
Forbered fyllet. For å gjøre dette, bland 250 g cottage cheese, 2 egg, 0,5 kopper granulert sukker til det er glatt.
Steg 2
Vask 1 oransje godt. Gni det på et rivjern sammen med skallet mens du plukker ut frøene.
Trinn 3
Bland ostemassefyllingen med den oransje pastaen.
Trinn 4
Forbered deigen. Hell 2 kopper mel og 0,5 kopp sukker i en dyp bolle. Bland alt.
Trinn 5
Riv 200 g margarin og bland med mel og sukker.
Trinn 6
Mal mel, granulert sukker og margarin til du får en homogen smule. Del hele krummen i 2 stykker.
Trinn 7
Linj bakeplaten med bakepapir. Hell en del av krummen i den, glatt den over hele overflaten av formen.
Trinn 8
Fordel fyllet i et jevnt lag. Dryss den med andre halvdel av smula.
Trinn 9
Plasser pajepannen i en forvarmet ovn på 180 grader. Stek den oransje ostemarken til den er gyldenbrun.
Trinn 10
Avkjøl den ferdige kaken i en panne. Skjær den i porsjoner og server.
Trinn 11
Høstostkake
Pisk 3 egg med 1 kopp granulert sukker til sukkeret er helt oppløst og volumet øker med 2-3 ganger.
Trinn 12
Bland 3 ss rømme med 1 ts natron. Kombiner denne massen med piskede egg, bland alt.
Trinn 13
Smelt 150 g margarin, kjøl det litt og tilsett deigen.
Trinn 14
Hell 9 avrundede ss mel i deigen og rør til den er jevn.
Trinn 15
Forbered fyllet. Bland 300 g cottage cheese med 1 egg og 1 ss rømme. Søt fyllet etter smak.
Trinn 16
Fordel deigen jevnt over bunnen av formen, kledd med bakepapir.
Trinn 17
Legg fyllet på deigen, og la det være 1 cm fra kantene til sidene, som vil heve seg under stekeprosessen.
Trinn 18
Stek cottage cheese-kaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader til den er deilig gyldenbrun.
Trinn 19
Server paien til bordet ved å skjære den i porsjoner. Det smaker godt både varmt og kaldt. Server drikke med ostemasse etter smak.
God appetitt!
