Høstost er et allsidig og veldig sunt produkt med høyt proteininnhold, hvor du kan tilberede mange deilige og næringsrike frokostretter. Rosy ostekaker vil gi deg et liv i livlighet og bidra til å gjøre morgenen din virkelig snill, fordi det ikke er for ingenting at ernæringseksperter anbefaler dem som den optimale løsningen for å starte dagen.
Det er nødvendig
- - 450 g cottage cheese;
- - 2 egg;
- - 40 g sukker;
- - en klype salt;
- - 100 g mel;
- - en teskje bakepulver;
- - en klype kardemomme (valgfritt)
- For sausen:
- - 200 g ferske (frosne blåbær);
- - 160 ml vann;
- - 65 g sukker;
- - en spiseskje maisstivelse;
- - 2 ss vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Linje et bakepapir med bakepapir. Deretter må du male cottage cheese gjennom en sil.
Steg 2
Tilsett egg i ostemassen, bland, salt, tilsett deretter kardemomme og sukker. Sikt mel med bakepulver sammen og tilsett i ostemassen.
Trinn 3
Rør godt om. Etter å ha dannet syrniki av den resulterende deigen, rull dem i mel. Legg på et tilberedt bakeplate i en viss avstand fra hverandre (ca. 3 cm).
Trinn 4
Stek i ovnen i 23 minutter, snu deretter ostekakene forsiktig og fortsett å lage mat i ytterligere 7 minutter på den andre siden.
Trinn 5
Hvis du ikke snur det, vil syrniki bare være rød på den ene siden.
Trinn 6
Lag blåbærsaus. Ha 100 g blåbær i en kjele, hell i vann, tilsett sukker. Varm bærblandingen over middels varme til den begynner å koke.
Trinn 7
Løs maisstivelsen med vann og tilsett blåbærene, rør hele tiden. Kok, reduser deretter varmen og la koke i 2-3 minutter, til sausen tykner.
Trinn 8
Fjern fra varmen og rør inn resterende hele blåbær. Hell blåbærsaus over de tilberedte ostekakene og server.
Trinn 9
Restsaus kan stå i kjøleskap i omtrent en uke.
