Prøv ømme og saftige ostekaker, som vi også skal bake i ovnen! Merk at maismel er glutenfritt, noe som betyr at denne oppskriften er perfekt for de som er allergiske mot hvetegluten.
Det er nødvendig
- - 260 g cottage cheese;
- - 2 egg;
- - 2 ss. maismel (deig);
- - 6 ss. maismel (dusting);
- - 1 ts Sahara;
- - en klype salt;
- - 2 ss. rosiner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gni cottage cheese gjennom en sil (for enda mer ømme ostemark) i en stor bolle. Vi knekker egg til det, elter godt. Deretter tilsett 2 ss. rosiner og mel. Bland grundig.
Steg 2
Vi kler bakeplaten med bakepapir eller pergament. Forvarm ovnen til 160 grader. Forbered også umiddelbart et stykke folie til størrelsen på bakeplaten.
Trinn 3
Hell mel for å drysses på arbeidsflaten. Bruk en spiseskje, og ta opp ostemassen fra en bolle og spre den på overflaten. Vi danner ostekaker (du kan hjelpe deg med en kniv), rull dem på alle sider i mel og legg dem på et bakeplate.
Trinn 4
Dekk pannekakene med folie (blank side ned) og sett dem i en varm ovn i 15 minutter. Etter den angitte tiden, fjern folien forsiktig, bruk en slikkepott, snu ostepannekakene (merk: baksiden skal være gylden!) Og bake i ca. 5 minutter til. Avkjøl de ferdige produktene og dryss med melis om ønskelig.
