Tradisjonelt hvetemel kan erstattes med maismel. Maismel er bra for anemi. Det styrker det kardiovaskulære systemet, øker elastisiteten i blodårene og bremser aldringsprosessen. Stimulerer utløpet av galle, forbedrer tarmperistaltikken. Personer som lider av gastrointestinale lidelser, anbefales å spise maisbrød. Maismel er imidlertid ikke alltid tilgjengelig i butikkhyllene.
Det er nødvendig
- - maisgryn;
- - kaffekvern.
- Med høyt blodtrykk:
- - 0,5 kopp maismel;
- - 1 glass kokt vann.
- For "Hvete- og maismelbrød" -oppskriften:
- - 1 glass vann
- - 0,5 kopper melk;
- - 1 glass maismel
- - 1, 5 glass hvetemel;
- - 1, 5 ts tørrgjær;
- - 4 ss vegetabilsk olje;
- - 1 ts Sahara;
- - 1, 5 ts salt.
- For oppskrift på maismelnøttkaker:
- - 1 glass maismel
- - 1 glass valnøtter;
- - 3 kyllingegg
- - 0,5 kopper sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage maismel av maisgrus kan du male kornene i en kaffekvern. Rengjør kaffekvernen fra kafferester, hell korn i den. Mal i 2 minutter. Sikt den resulterende massen gjennom en fin sil. Du kan male store biter igjen.
Steg 2
Hvis du har problemer med høyt blodtrykk, hell en halv kopp av dette melet med varmt kokt vann. La det brygge i 24 timer. Ta 2 ss. før måltidet.
Trinn 3
Hvete- og maisbrød Kombiner melk, gjær, sukker og vann i en kjele. Tilsett litt hvetemel, rør. La den stå i 10 minutter. Tilsett deretter olje, salt, maismel, rør. Rør inn det gjenværende hvetemelet. Elt deigen. Etter det, overfør den til en emaljeskål, ferdig smurt med smør. Dekk til med et håndkle, legg det på et varmt sted i 1-1,5 timer. Deigen skal dobles i volum.
Trinn 4
Dekk et bakepapir med sporepapir, dryss lett på mel. Pund deigen, dryss bordet med mel. Fordel deigen og form til et brød. Dekk med folie, la stå i ytterligere 20 minutter. Brøddeigen vil passe litt mer og få en jevnere tekstur.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 200 °, bake brød til det er gyldenbrunt. Dette tar omtrent 40 minutter. Når brødet er klart, tar du det ut av ovnen, dekker med et håndkle og avkjøles.
Trinn 6
Cornmeal Nut Cookies Bland de kjølte eggene med sukker og visp med en mikser. Tilsett mel, nøtter, bland grundig. Dekk bakeplaten med papir eller sporingspapir. Skje kakene på et bakepapir eller bruk en kondisjonssprøyte. Varm opp ovnen til 200 °, stek i 10-15 minutter. Hvis du overeksponerer, vil informasjonskapslene vise seg å være tørre.
