Jeg liker cottage cheese fordi den er allsidig, det vil si at den kan kombineres med mange produkter. Jeg foreslår at du bruker den som fyll for sjokolade-brownies. Den resulterende desserten vil helt sikkert passe din smak.
Det er nødvendig
- - mørk sjokolade - 100 g;
- - smør - 100 g;
- - sukker - 2,5 kopper;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - egg - 4 stk.;
- - mel - 250 g + 1, 5 ss;
- - rømme - 4 ss;
- - cottage cheese - 200 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Del den mørke sjokoladen i ganske små skiver og smelt. Et vannbad eller for eksempel en mikrobølgeovn vil hjelpe deg med dette. Tilsett deretter smør i den smeltede sjokoladen. Mens du rører blandingen kontinuerlig, må du varme den opp til det dannes en masse som har en homogen konsistens.
Steg 2
Etter å ha fjernet sjokoladekremmassen fra ovnen, legg 1,5 kopp granulert sukker til den sammen med en pose vaniljesukker. Pund blandingen grundig, og tilsett hvetemel og 3 rå kyllingegg til den. Bland alt ordentlig. Dette vil skape en sjokoladeig for fremtidige kaker.
Trinn 3
Begynn nå å forberede fyllingen for fremtidige kaker. For å gjøre dette, kombiner hytteost med det gjenværende hvetemelet, et glass granulert sukker, et rått kyllingegg og rømme. Bland alt til det er glatt.
Trinn 4
Legg to tredjedeler av sjokoladedeigen på et smurt bakeplate. Fordel den over hele overflaten i et jevnt lag, og legg deretter cottage cheese-fyllingen på den. Dekk ostemassen med den gjenværende sjokoladedeigen. I dette skjemaet, send desserten som skal bakes i ovnen ved en temperatur på 180 grader.
Trinn 5
Etter at en time er gått, fjern bakevarer fra ovnen, la dem avkjøles helt, og skjær dem deretter i firkantede biter med en kniv. Sjokoladekaker er klare!
