Courgette kake vil bli en ekte dekorasjon av festbordet. I utformingen av denne retten må vertinnene vise sin fantasi. Hvis du vet hvordan du lager figurer av grønnsaker, kan en enkel godbit gjøres om til et ekte kulinarisk mesterverk.
Det er nødvendig
- - 2 kg courgette
- - 2 ss. mel
- - 200 g gulrøtter
- - 4 egg
- - 200 g røkt ost
- - majones
- - 5 tomater
- - salt
- - malt svart pepper
- - 2 fedd hvitløk
- - vegetabilsk olje
- - persille
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered "kremen" til kaken. Hakk persille og bland med majones. Om ønskelig kan krydder tilsettes til den ferdige blandingen.
Steg 2
Skrell courgette og rasp massen på et grovt rivjern. Den resulterende massen må presses forsiktig ut for å kvitte seg med overflødig væske.
Trinn 3
Tilsett egg, mel, salt og sort pepper etter smak. Rør alle ingrediensene til de er glatte.
Trinn 4
Ha noen spiseskjeer av courgetteblandingen i en varm stekepanne, tidligere smurt med vegetabilsk olje. Fordel arbeidsstykket på en slik måte at du får en pannekake, som må stekes på begge sider. Gjenta prosedyren til squashmassen slutter.
Trinn 5
Legg squashpannekaken på en tallerken. Pensle den med persillemajones. Legg ut det andre emnet på toppen. Gjenta laget majones. Som et resultat, bør du ha en lagdelt kake.
Trinn 6
Skjær tomatene i tynne skiver og pynt det øverste laget av kaken med dem. Du kan også pynt kantene med tomater eller andre grønnsaker som tynne skiver agurk. Bruk ekstra ingredienser til å lage blomster eller figurer på kaken. Reddiker kan for eksempel lage vakre roser; oliven kan brukes til å lage morsomme insekter.
