Oppskriften på denne kaken er veldig enkel. Vegetarer er ikke de eneste som liker disse bakevarene. Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort familien din med en tallerken, så overrask dem med at nyttige ting også kan være veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- - 2 courgetter
- - 250 g butterdeig
- - 250 g myk geitost
- - 2 egg
- - 1 hode hvitløk
- - en haug persille og basilikum
- - en klype muskat
- - smør
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar butterdeigen til kaken umiddelbart ferdig, kjøpt i butikk, den blir raskere. Smør den rektangulære formen vi skal bake kaken i. Rull ut deiglaget og legg det i tilberedt form.
Steg 2
Tilberedning av fyllet: Skrell og hakk hvitløken veldig fint. Skjær en courgette (det meste av den) i tynne sirkler og legg den til side. Restene av den første squashen og den andre squashen kuttes i mellomstore sirkler og deretter i kvartaler. De må stekes litt i smør, saltes, etter steking, tilsett hvitløk i squashen.
Trinn 3
Bryt eggene i en dyp bolle, tilsett salt og pisk. Tilsett geitost i eggene og rør til det er glatt. Tilsett litt pepper, muskat, finhakket persille og basilikum i osten og eggmassen. Hell blandingen i courgetter og bland forsiktig.
Trinn 4
Courgetter med eggblanding legges ut på deigen, spres i en form. Alt er jevnet. På toppen må du legge ut rå courgette, som vi kutter veldig tynt helt i begynnelsen. Pakk deigens kanter forsiktig innover, pensle med et sammenpisket egg. Ovnen er forvarmet til 180 grader, deretter legges paien i den og stekes i litt over en halvtime. Ovner er forskjellige for alle, og derfor må du se på kaken innimellom slik at den ikke brenner.
Trinn 5
Vi vil bestemme beredskapen til paien ved de brunete kantene og etter det fortykkede fyllet. Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen, lar den avkjøles litt, kutter den og kaller alle husstandsmedlemmene til bordet.
Trinn 6
Hvis kaken ikke er tilberedt for vegetarianere, kan du legge til fiskefileter eller kjøttdeig i den.
