Mange elsker blekksprut salat. Denne retten har blitt tradisjonell på nyttårsferien. Det er mange salatalternativer, men de er alle noe like. Ved å tilsette bare en ingrediens kan du endre smaken på en rett. Og en slik spesiell ingrediens er rød kaviar. Salaten er veldig enkel, men smaken er fantastisk.
Det er nødvendig
- - fersk blekksprut
- - egg
- - Rød kaviar
- - majones
Bruksanvisning
Trinn 1
Fersk blekksprut må skrelles godt fra innmaten og alle filmene må fjernes. Du kan kjøpe blekksprut som allerede er skrelt og bare skylle ut. Ikke kutt!
Steg 2
Dypp blekksprutkroppene i kokende saltvann i et minutt. Dette ømme kjøttet er nok for en slik koketid. Du bør ikke lage mat lenger, ellers smaker blekkspruten "gummiaktig" og det blir vanskelig å tygge. Vi tar ut skrotten og kjøler den helt ned
Trinn 3
Kok eggene til de er møre og avkjøl dem.
Trinn 4
Skjær blekkspruten i mellomstore strimler. I intet tilfelle skal du være liten. Sugerør skal være 0,5-1 cm. Tre egg på et grovt rivjern.
Trinn 5
Tilsett majones til den resulterende massen og bland grundig. Bare så tilsett en spiseskje kaviar. Nå bør du røre forsiktig slik at eggene ikke sprekker og ser vakre ut i salaten. God appetitt!
