Deilig og lett å tilberede fylte kålruller uten å blanche bladene i kokende vann.
Det er nødvendig
- Kål 1 hode
- Kjøttdeig (svinekjøtt + storfekjøtt 500 gr.)
- Sløyfe 1 stk.
- Gulrøtter 1 stk.
- Ris 200 gr.
- Bouillonterning 1 stk.
- Salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg den mellomstore kålen på en tallerken og legg den i mikrobølgeovnen i 10-15 minutter (avhengig av størrelsen på kålen). Etter det tar vi den ut og legger den under kaldt vann. Når kålen er avkjølt, skjærer du av bladene. Plusset er at det ikke er revet løv, de blir myke og elastiske. Skjær forsiktig av den harde delen av arket
Steg 2
Finhakk løken og gulrøttene, stek i litt olje. Kok ris til halvkokt.
Vi kombinerer alt med kjøttdeig, salt, pepper.
Trinn 3
Legg en spiseskje kjøttdeig i bladene fra siden av stubben og pakk den inn i en konvolutt. Vi legger alt i en dyp stekepanne eller kjele, dekk med de resterende kålbladene på toppen. Fortynn kuben i kokende vann og fyll kålrullene. Lukk med lokk og sett på svak varme i 40-60 minutter etter koking. Server med rømme eller majones.
