Ris og fisk passer godt sammen, en så duftende og næringsrik rett vil tjene som en fantastisk middag eller lunsj for hele familien.
Det er nødvendig
- - ris 250 g;
- - havfiskfilé 500 g;
- - purre 1 stilk;
- - hvitløk 1 tann
- - fjær av grønne løk;
- - smør 50 g;
- - kjøttbuljong 500 ml;
- - sitron 1/2;
- - greener;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell hvitløk og purre, hakk fint og stek i smør i 3-4 minutter.
Steg 2
Tilsett ris i løk og hvitløk, rør og hell over den varme kjøttkraften. La småkoke med løst lukket lokk over svak varme i 25-30 minutter.
Trinn 3
Vask fiskefiletene, tørk med et tørkepapir og skjær i små biter. Drypp med sitronsaft og legg i en kjele med ris 5-8 minutter til det er mørt. Krydre med salt og pepper og bland forsiktig. Når du serverer, pynt med urter, gressløk, sitronskiver og friske grønnsaker.
