Hjemmelagde informasjonskapsler smaker vanligvis bedre enn kjøpte informasjonskapsler, og de kommer absolutt mye ferskere ut. Delikat ostemassefylling med valnøtter vil gi denne desserten en spesiell sjarm og interessant smak.
Det er nødvendig
- - en håndfull valnøtter;
- - 70 g smør;
- - 100 g granulert sukker;
- - 2 egg;
- - 350 g fettfattig cottage cheese;
- - 400 g mel;
- - en klype salt;
- - brus på tuppen av en kniv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med sukker, tilsett salt, brus og cottage cheese til dem. Bland alt grundig i en blender for å få en homogen masse. Tilsett så siktet mel og kna til en myk og luftig deig som ikke fester seg til hendene. Pakk den inn i en plastpose og la den stå ved romtemperatur i 20 minutter - da blir den enda mer elastisk.
Steg 2
Etter den tildelte tiden, del deigen i 2 like store deler slik at det er mer praktisk å lage mat av dem. Rull hvert til et tynt lag, hvis tykkelse ikke overstiger 5 mm, og pensle med smeltet smør. Bryt valnøttene i store biter, legg dem på deigen og rull den til en rull.
Trinn 3
Dryss en kniv med mel og kutt rullen i 3 cm brede biter. Plasser disse kakene på et bakepapirkledd bakepapir. Sett i en ovn som er forvarmet til 160 ° C i en halv time. Dryss de ferdige kakene med nøtter med melis mens de fremdeles er varme.
