Linbærbær inneholder mange vitaminer i gruppe C, E, nyttige sukkerarter, provitamin A, pektiner. Så en delikatesse laget av cottage cheese og tyttebær vil ikke bare være utrolig velsmakende, men også sunn.
Det er nødvendig
- - 400 g cottage cheese;
- - 130 g sukker;
- - 50 g smør;
- - 40 g maisstivelse;
- - 2 egg;
- - 2 ss. skjeer med kakao, vanillin;
- - 1 ss. en skje med semulegryn;
- - 1 ts bakepulver;
- - litt salt.
- Karamelliserte bær:
- - 100 g tyttebær;
- - 50 ml eple- eller druesaft;
- - 2 ss. ss sukker;
- - mandelblader.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180 grader. Plasser en stor beholder med vann på bunnen av ovnen. Sett papirkutter i muffinsformer.
Steg 2
Pisk smør ved romtemperatur med sukker, tilsett kyllingegg, fortsett å slå. Tilsett cottage cheese, semulegryn, stivelse, vanillin, sukker, salt og bakepulver.
Trinn 3
Overfør en tredjedel av massen til en separat bolle, bland til glatt med kakaopulver. Del i former. Sett en lys ostemasse på toppen, sett i ovnen i 30 minutter. Fjern fra ovnen, la i form i 10 minutter, og legg deretter på en serveringsfat.
Trinn 4
Smelt sukker i en øse, tilsett juice, legg tyttebær, la det koke, ta ut av ovnen, avkjøl. Pynt ferdige kaker med karamelliserte bær og mandelblader. Du kan servere cottage cheese-kaker med tyttebær.