Kamskjell er en spiselig musling. Kamskjellens habitat er havet i Fjernøsten og Svartehavet. Kamskjell er ofte en del av sjømatcocktailen, men kan kjøpes separat. Svært lette kebab fås fra dem, de kan suppleres med små kirsebærtomater - det vil bli både deilig og vakkert.
Det er nødvendig
- - 500 g frosne kamskjell
- - 250 g cherrytomater;
- - 2 ss. skjeer med soyasaus;
- - 2 ss. skjeer med blomster flytende honning;
- - 2 ss. skjeer med tomatketchup;
- - 2 ss. ss kirsebær eller appelsinlikør;
- - sitronsaft;
- - trespyd.
Bruksanvisning
Trinn 1
Avrim kamskjell på forhånd på kjøleskapets øverste hylle. For å gjøre dette, legg dem i et dørslag, legg det i en dyp bolle.
Steg 2
Kombiner soyasaus med ketchup, rennende honning, appelsinlikør. Det viste seg å være en marinade for en kebab.
Trinn 3
Legg helt tinte kamskjell i marinaden, rør, kjøle. Kamskjell skal marineres i tre timer - mer, men ikke mindre.
Trinn 4
Legg trespyd i kaldt vann, drypp noen dråper fersk sitronsaft i det. Legg stikkene i bløt i vann i 30-40 minutter.
Trinn 5
Sette de syltede kamskjellene på spydene, alternerende med kirsebær. Stek i 5 minutter på grillen eller i ovnen under grillen. Hvis det ikke er grill i det hele tatt, så bake kebabene i ovnen som er oppvarmet til 185 grader. 7 minutter vil være nok. Vend spydene ofte, børst marinaden på kamskjellene med en kokebørste.
