Alkoholholdige cocktailer skal ikke bare være velsmakende, men også vakre. Det er dekorativiteten til disse drikkene som er et slags "triks". Det er flere grunnleggende dekorasjonsteknikker.
Vakre briller
Først må du ta vare på å kjøpe de riktige brillene for å matche de typene cocktailer du vil blande. Å servere et utvalg av drinker i de samme kjedelige glassene er den beste måten å ødelegge den morsomste festen noensinne.
Den enkleste måten å dekorere et glass på er å lage et dekorativt sukker eller en salt kant. For å gjøre dette, gni kanten av glasset med en appelsin eller sitron og dypp den våte kanten i finmalt sukker eller salt. I stedet for sitron kan du bruke en brennevin, dette vil gjøre kanten farget. I noen tilfeller kan kakao, finmalt kaffe, kokosflak, søt paprika, karvefrø og mer brukes i stedet for sukker og salt.
En rekke søte fruktcocktailer er ofte pyntet med bær og hakket frukt. I de fleste tilfeller brukes kirsebær, lime, appelsiner, sitroner, oliven, kiwi, mynte, selleri og så videre. Sitrusfrukter kan kuttes på forskjellige måter for å dekorere glasset - i skiver, kvartaler, halvdeler. Spiralskall brukes veldig ofte, det gir cocktailen et "dashing look". Du kan bruke honning, sirup eller brennevin som lim, de vil hjelpe til med å fikse dekorative detaljer, og i noen tilfeller legge etterbehandler til selve cocktailen. Små runde bær kan spennes på tannpirker eller spyd for å skape intrikate design. Det viktigste å huske er at alle ingrediensene skal være i harmoni med selve cocktailen.
Andre dekoralternativer
Carving er en av de beste måtene å gjøre cocktailen din spesiell. Oversatt fra engelsk betyr dette ordet "carving", selv om kunsten i seg selv stammer fra Thailand. Med litt øvelse kan du lære hvordan du kan tegne morsomme og vakre figurer fra frukt og grønnsaker som vil gjøre et ekte kunstverk ut av cocktailen din.
Is er en nesten uunnværlig ingrediens i de fleste cocktailer. Det gir en spesiell sjarm til enhver drink. Is til cocktailer skal være helt gjennomsiktig uten fremmed lukt og smak. Det kan være klumpete, knust eller farget. Lette gjennomsiktige cocktailer ser bra ut med store fargede isbiter. Denne isen er lett å lage ved å tilsette litt likør eller fruktsirup i vannet. Men i dette tilfellet er det viktig å forstå om et slikt tilsetningsstoff passer godt til smaken av cocktailen. Du kan bruke spesielle "tematiske" isformer. Hodeskaller, små båter, haier, blekkspruter vil se bra ut i matchende cocktailer.
For å dekorere cocktailer kan du bruke alle slags søte detaljer som nå selges i de fleste supermarkeder - flagg, paraplyer, omrøringspinner, fancy sugerør i forskjellige farger og mye mer.
