Det er ingen tvil om at rød kaviar ikke vil gå ubemerket hen på festbordet. Men du må bare prøve litt, og det vil bli en ekte dekorasjon, muntre opp og skape en atmosfære av feiring.
Det er nødvendig
- - ristet brød;
- - tartlets;
- - vaktelegg;
- - persille;
- - smør;
- - sitron;
- - poteter i uniform;
- - salatblader;
- - Rød kaviar;
- - cookie cutters, spyd, konditor sprøyte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag hvite toastkaviarsmørbrød. Bruk kakeskjær til å kutte ut hjerter, blomster, stjerner eller andre former du liker. Fordel smør i et tynt lag over hele formens overflate, fordel den røde kaviaren på toppen, også over hele overflaten.
Steg 2
Bruk små tartler eller kurver til servering (du kan kjøpe dem ferdige i butikken). Ha litt smør på bunnen av hver tartett, legg kaviar på toppen med en teskje.
Trinn 3
Pynt krøllete smørbrød og tartlets med smørkrøller. Ta en konditorsprøyte og fyll med mykt smør. Bruk forskjellige vedlegg og fantasi: lag en "rose" av olje eller plant noen krøller rundt kanten av sandwichen. Legg til et blad persille i sammensetningen (det er bedre å bruke unge ømme grønnsaker med små krøller rundt kantene), legg en sitronskive.
Trinn 4
Bruk hardkokte vaktelegg som base for smørbrød. Skrell eggene, skjær i halvdeler, og legg en dessertskje kaviar på toppen. Smør smør på ristede brødskiver, skjær hver i flere firkanter, fest egg- og kaviarhalvdelene med kanapéspyd til brødskivene.
Trinn 5
Prøv en mer kompleks sammensetning: kok noen små poteter i uniformen, kjølig, kutt i to, fjern innholdet, men på en slik måte at halvparten av det hardkokte egget kan passe tett der. Fjern eggeplommen fra egget, ha litt smør og kaviar i en haug på toppen. Fest et persilleblad på toppen slik at det ser ut som et flagg over et tårn.
Trinn 6
Ikke glem å legge salat til komposisjonene dine. De brukes ofte som en sandwichplate, uansett grunnlag. Bortsett fra fordelene med grønn salat, skaper kombinasjonen av den myke grønne fargen med rød og hvit et festlig fargevalg.
