En salat med stekte tomater tilberedes på ti minutter, så denne oppskriften kan trygt tilskrives en rask matbit.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - tomater - 400 g;
- - naturlig yoghurt - 200 ml;
- - en blanding av salatblader - 80 g;
- - olivenolje - 60 ml;
- - et fedd hvitløk;
- - salt, pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær de mellomstore tomatene i ca 1 centimeter tykke ringer.
Steg 2
Forvarm en stekepanne, hell i litt olivenolje, stek skivene til en skorpe dukker opp.
Trinn 3
Bland naturlig yoghurt og olivenolje (50 ml). Knus et fedd hvitløk med en kniv, demonter til fibre, kutt.
Trinn 4
Tilsett hvitløk i yoghurt, salt og pepper. Det viste seg å være en saus.
Trinn 5
Krydre salatblandingen med denne sausen, pynt med ringer av stekte tomater. Salaten med stekte tomater er klar. Du kan servere den kald eller varm - det er et spørsmål om smak.
