Hvordan Lage Armenisk Lavash Hjemme

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Armenisk Lavash Hjemme
Hvordan Lage Armenisk Lavash Hjemme

Video: Hvordan Lage Armenisk Lavash Hjemme

Video: Hvordan Lage Armenisk Lavash Hjemme
Video: Грузинский лаваш Шоти или толстый лаваш Рецепт Georgian lavash or thick lavash Recipe 2024, Mars
Anonim

Det er lettere å kjøpe armensk lavash, men selvtilberedt lavash vil være bedre. Selvfølgelig krever det dyktighet å tilberede den, fordi deigen må strekkes til en tykkelse på ikke mer enn 2 mm. Deretter må pitabrødet stekes i en tørr stekepanne for å lage en duftende kake. Etter det kan du eksperimentere med de resulterende tortillaene - tilbered en rekke fyll, og lag deilige snackruller.

Hvordan lage armenisk lavash hjemme
Hvordan lage armenisk lavash hjemme

Det er nødvendig

  • For fire porsjoner:
  • - 500 g hvetemel;
  • - 1 glass vann
  • - 50 g smør;
  • - 10 g tørr gjær;
  • - salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Først må du elte deigen. Kombiner vann med mykt smør, salt, gjær og mel.

Steg 2

Det er ikke nødvendig å tilsette olje i lavashdeigen, men det blir bedre med den. La deigen heve.

Trinn 3

Del deretter deigen i små kuler, rull hver til en tynn pannekake, stek hver i en panne (15 sekunder på hver side). Gryten skal være godt varm.

Trinn 4

Du vil forstå at det er på tide å snu pitabrød når det blir hvitt og bobler. Ikke tørk pitabrødet, ikke stek det før det er gyldenbrunt, du må handle raskt! Armensk lavash viser seg å være blek i fargen.

Trinn 5

Du kan legge det ferdige pitabrødet mellom to lett fuktede kluter. La det avkjøles. Etter det kan du bruke pitabrød etter eget skjønn - lage ruller av det, pakke shawarma i det osv.

Anbefalt: