Duftende, myke, søte - slik skal hjemmelagde boller være. Prosessen med tilberedningen er enkel, og stemningen fra slik baking forbedres flere ganger. Skjem bort dine kjære med boller med kokt kondensert melk.
Det er nødvendig
- Deig:
- - 100 ml melk,
- - 5 gram gjær,
- - 1 ts sukker,
- - 3 ss. ss hvetemel.
- Deig:
- - 2 ss. ss sukker
- - 1, 5 kopper hvetemel,
- - 1 egg,
- - 50 gram smør,
- - 3 ss. skjeer med kokt kondensert melk,
- - 1 ss. en skje med solsikkeolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm melk og oppløs 5 gram gjær i den. Tilsett en teskje sukker og 3 ss mel, rør og la den stå varm i 15 minutter.
Steg 2
Smelt 50 gram smør, bland med deig. Tilsett sukker, rør. Tilsett ett egg, rør.
Trinn 3
Sikt mel, bland med deig. La deigen være varm i omtrent halvannen time.
Trinn 4
Pund deigen, dryss over mel og rull til et lag. Bruk et krus eller et glass for å kutte ut sirklene.
Trinn 5
Strekk sirklene litt og legg en teskje kokt kondensert melk i midten. I stedet for kondensert melk kan du ta alt syltetøy eller syltetøy. Form boller.
Trinn 6
Pensle pergamentet med solsikkeolje. Fordel bollene og sett dem til side i en halv time. Pensle deretter hver med eggeplomme.
Trinn 7
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek bollene i omtrent en halv time. Overfør de ferdige bakevarene til en tallerken, la avkjøles litt og server med te.
