Denne oppskriften er for de som er lei av å sylte og sylte agurker. Det opprinnelige alternativet for å lagre innhøstingen av agurker til vinteren.
Det er nødvendig
Friske agurker - 1,5 kg, løk - 800 g, fersk dill og persille - 100 g, allehånde, laurbærblad, salt, sukker, eddik 9%, glasskrukker med en kapasitet på 1 liter - 4 stykker, metallokk til hermetisering - 4 stykker, en kjele med en kapasitet på 6 liter - 1 stk
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter agurker, legg i en gryte og dekk med kaldt vann i 2 timer. Skyll dill og persille, skrell løken. Tøm pannen, fjern agurkene og hakk i tynne sirkler. Skjær løken i halve ringer, hakk dill og persille så liten som mulig. Legg hakkede agurker, løk og urter i den tomme kasserollen og bland grundig.
Steg 2
Bankene er sterilisert. Etter det, i bunnen av hver krukke, legg 2 ts salt, 2 ts sukker, 2 laurbærblader, 4 allehåndeerter, hell 4 ss eddik. Ha en blanding av agurker og løk tett i glassene. Hell kokende vann slik at vannet ikke kommer til kanten av krukken 1 centimeter, men dekker salaten helt.
Trinn 3
Steriliser i 12 minutter, rull opp lokkene, snu og la stå over natten. Deretter legger du den i kjøleskapet eller kjelleren.
