Ønsker du å glede familien og vennene dine med en rask pizza? Smakfull og rask tilberedning av mini-pizza vil helt sikkert forbløffe alle med sin unike smak. Du kan ta med deg pizza på piknik og ta en matbit etter en lang tur.
Det er nødvendig
- - 25 g fersk gjær
- - 50 g smør
- - 1 kg mel
- - 300 g kjøttdeig
- - 2-3 fedd hvitløk
- - stor løk
- - 1 ss. l. tomatpuré
- - 250 ml melk
- - 1 ts salt
- - pepper
- - 20-30 g ost
Bruksanvisning
Trinn 1
I varm melk vil salt og sukker oppløses, og tilsett og oppløs gjæren. Krydder kan tilsettes hvis ønskelig. Tilsett smeltet (ikke varmt) smør og tilsett mel.
Steg 2
Elt mykt, ikke klebrig. Dekk med serviett og legg på et varmt sted til deigen hever seg. I løpet av stående periode må du mos det en gang.
Trinn 3
Stek kjøttdeig, tilsett hakket løk og hvitløk, tomatpuré, salt og pepper, la koke i 4-5 minutter, fjern fra varmen.
Trinn 4
Del den hevede deigen i biter (denne mengden deig gir ca 8 pizzaer). Vi river av et stykke fra deigen fra håndflaten, danner det i form av en ball, legger det på et bakeplate og presser ned slik at kaken ikke blir mer enn 1 cm. De resulterende kakene må spres ut på en avstand på 5 cm fra hverandre, la dem stå på et varmt sted i 10 minutter.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 200 grader. Ha kjøttdeigen, revet ost på tortillaene og stek i 20 minutter.
