Mini-pizzasnacks i tartlets er perfekt for et festbord, både i et voksen selskap og blant barn. Barn elsker tross alt pizza. Attraktivt utseende, utmerket smak og praktisk serveringsform vil definitivt gjøre denne retten til favoritt på festen.
Det er nødvendig
- Produkter for testen:
- - smør - ¼ pakke;
- - rømme 20% - 100 g (1/2 kopp);
- - premiummel - et glass med lysbilde (250g);
- - salt - 1 klype;
- - form til tartlets.
- Fylling av produkter:
- Pølse (alt etter smak) eller skinke, kyllingbryst (ditt valg) - 200 g;
- - cherrytomater - 8 stk. (vanlige tomater - 2-3 stykker middels størrelse);
- - hard ost - 100 g;
- - tomatpuré (tykk ketchup er også egnet) - 3 ss;
- - persille, dill til dekorasjon - 1 haug;
- - vegetabilsk raffinert olje for smøring av former;
- - bønnekorn (som en lass for deigen, en last slik at den ikke hever seg under steking).
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage mini-pizza-tartlets, ta mel, rømme og smør og elt deigen. Tilsett salt etter eget ønske. Den ferdige tartettedeigen skal være tett, formet som en ball. Pakk den inn i plastfolie og avkjøl i 20-30 minutter.
Steg 2
Mens deigen fryser i kjøleskapet, tilbered mini-pizzafyllet. For å gjøre dette, kutt pølsen (skinke, kyllingbryst) og tomater i små biter. Riv osten på et fint rivjern. Du kan blande 2-3 typer ost. Det blir mye bedre på denne måten.
Trinn 3
Når fyllet er klart, tar du deigen ut av kjøleskapet (men ikke tidligere enn etter 20 minutter). Rull den på et bord til et lag 0, 2-0, 3 cm tykt. Skjær ut sirkler fra deigen. Dette kan gjøres med et glass eller en sirkel.
Trinn 4
Smør tartettformene med olje, legg krusene i dem og legg 1 bønner på bunnen av hver tartel, slik at deigen ikke hever seg under stekeprosessen. Legg bakepannene i ovnen i 15 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader.
Trinn 5
Etter femten minutter, når tartlene dine er blitt mørkere, tar du dem ut av ovnen. Ikke slå av ovnen. Fjern bønnene og fjern tartlene fra formene. Pensle deigen innvendig med tomatpuré eller ketchup. Tilsett deretter kjøttproduktet, tomater. Dryss med ost på toppen. Plasser mini-pizzaene i ovnen i 10 minutter. Fjern, avkjøl litt og pynt med urter og server. God appetitt!
