Tartlets - usyrede deigkurver i forskjellige størrelser som kan fylles med originale fyllinger. Retten tilberedes raskt og ser ganske attraktiv ut på festbordet. Tilbered fyllene til tartlene på forhånd og fyll kurvene før servering.
Fylling av kylling og svisker
Kok 2 kyllingfilet og hakk. Tilsett hakkede valnøtter (4-5 stk.), Svisker kuttet i tynne strimler (6 stk.), Som først må vaskes og dynkes i kokende vann. Krydre med hvitløk og revet ost (3,5 ss). Krydre med salt, tilsett lett majones etter smak og rør. Plasser i tartlets, topp med dillkvister i form av en stjerne, og plasser en pitte oliven i midten.
Reker og tomatfyll
Forkok 170 g reker i alle størrelser. Skill halene og fjern kitinet. Fjern tarmvenen fra rekene med en tannpirker og hakk den. Kirsebærtomater (12 stk.) Kutt i små biter og salt. Vent til saften frigjøres fra tomatene, som må dreneres. Ellers kan kurvdeigen raskt bli myk. Vaktelegg (4 stk.) Kok i saltvann, avkjøl og hakk. Tilsett reker, tomatblanding og rør. Krydre med majones hvis ønskelig.
Fylling av skinke og paprika
Skjær skinke eller rårøkt pølse (70 g) på langs og på tvers i små terninger. Mal også de røde og gule paprikaene med en blender. Riv fersk basilikum (2-4 blader) med hendene slik at krydderet gir juice. Skjær fersk agurk (1-2 stk.) Og tilsett blandingen av skinke, pepper og basilikum. Krydre med salt etter smak og smak til med majones.
Tartlets kan tilberedes både varme og kalde. Hvis du drysser hver kurv med ost og steker i ovnen, blir smaken på retten mer deilig. Eksperimenter med fyllinger mens du lager dine egne originale oppskrifter. Prøv å kombinere tartlets i forskjellige størrelser på samme tallerken. I stedet for majones kan du tilsette rømme, soyasaus og balsamico.
