Vaniljemousse er en deilig dessert. Du kan bruke denne moussen som en frittstående dessert eller i stedet for vaniljesaus til hvilken som helst kake. Det er bare en regel - i denne oppskriften bør du ikke endre smør til margarin.
Det er nødvendig
- For fem porsjoner:
- - 2 glass melk
- - 1/2 kopp sukker;
- - 3 ss. skjeer av stivelse;
- - 1 ss. en skje med smør;
- - 1 ts vaniljesukker eller ekstrakt;
- - 1/4 ts salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det tar bare 20 minutter å tilberede ingrediensene, det tar like mye å tilberede vaniljemousse. Den totale tiden er 40 minutter, noe som ikke er mye for en så deilig hjemmelaget godbit.
Steg 2
Ta en mellomstor gryte, hell i melken, varm den opp på middels varme - det skal vises bobler i kantene.
Trinn 3
Separat, i en dyp bolle, kombiner sukker, salt og 3 ss stivelse. Tilsett denne tørre blandingen i små porsjoner til varm melk, rør hele tiden - den tørre blandingen skal oppløses helt uten å danne klumper.
Trinn 4
Fortsett å koke blandingen til den begynner å tykne, og rør hele tiden. Den skal begynne å feste seg til bunnen av skjeen dyppet i den, og ikke strømme nedover den. Bare ikke kok denne melkeblandingen!
Trinn 5
Fjern kasserollen fra varmen, tilsett vaniljesukker eller ekstrakt, mykt smør. Bland grundig til det er glatt. Hell den ferdige vaniljemoussen i bollene, avkjøl for å avkjøle desserten. Hvis du serverer moussen som en frittstående dessert, kan du strø den med sjokoladeflis, kokosflak eller pynt med fruktbiter på toppen.
