Perfekte tebager laget av deilig ostemasse i en sukker-nøtt-blanding. De er tilberedt av bare seks komponenter, men samtidig kan de til og med være forberedt på et festlig teselskap.
Det er nødvendig
- - 200 g cottage cheese;
- - 60 g valnøtter;
- - 4 ss. ss sukker;
- - 2 ss. ss smør, hvetemel, melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
For bagels, bruk mykt kjøttost og smør av høy kvalitet som ikke kan erstattes med margarin. Mos ostemassen med en gaffel, tilsett smøret, mos med en gaffel, og rør deretter med en skje for å få en nesten homogen masse. Sikt mel til cottage cheese, bland med hendene. Dann en ball, legg den i kjøleskapet i et par timer.
Steg 2
Mal valnøtter på noen måte i små smuler, tilsett sukker, bland.
Trinn 3
Del deigen i 4 porsjoner. Rull først hver del til en ball, og form deretter en kake. Hell 1 ss nøtt-sukkerblandingen på bordet, legg ut deigen, kjevle ut i et tynnt lag på ca 3 mm tykt. Vend den andre siden, dryss med 1 ss blanding av nøtter og sukker. Deigen blir belagt på begge sider med blandingen.
Trinn 4
Skjær nå deigplaten i 8 stykker, rull hver til en rull. Legg på et bakeplate. Stek bagels med nøtter på 180 grader i 15-25 minutter. Ta ut bagels, dryss over melis. Fjern fra bakeplaten, avkjøl.
