En appetittvekkende vitaminrett - kyllingstykker stuet med gresskar i en duftende kremet saus. Ideell til pasta eller ris, det tar mindre enn en time å lage mat, friske tomater, salat kan brukes som dekor.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 600 g kyllingben
- - 500 g gresskar
- - 1 glass krem
- - 1 løk
- - 1/3 kopp rosiner;
- - 2 ss. ss smør;
- - dill eller persille, salt, pepper, kyllingkrydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær av alt kjøttet fra kyllingbenene, og kast skinnet eller la det steke suppen til suppen. Stek kyllingbitene i en skillet eller kasserolle i smør, og tilsett den hakkede løken til den samme.
Steg 2
Skrell gresskaret, skjær i små terninger. Tilsett krydder og rosiner i kyllingen og løken. Det er ikke nødvendig å ekskludere rosiner fra oppskriften - det vil gi retten en original smak, når den blir kokt blir den nesten usøtet. Ta krydder etter eget skjønn: kanel, timian, humle-suneli og så videre. Gjør det til din smak, du kan bruke en allsidig kyllingkrydder.
Trinn 3
Legg det hakkede gresskaret til kyllingen, dekk med lokk, la det småkoke i omtrent en halv time på svak varme. Hell deretter i fløte, salt og pepper, bland grundig, kok opp. I stedet for krem kan du tilsette 1 glass melk med 1 ss mel. Stek parabolen i noen minutter til.
Trinn 4
Ordne den ferdige retten på tallerkenene, dryss med friske urter på toppen - dill, persille eller grønn løk (du kan gjøre alt på en gang). Kylling med gresskar serveres varm som andre rett.
