Grønnsaker er veldig sunne. De inneholder mange stoffer som er nødvendige for menneskekroppen, inkludert fiber. Selvfølgelig, ikke alle elsker dem like. Men du kan lage grønnsaker på en slik måte at selv de mest innbitt motvillige vil be om mer. Jeg foreslår at du lager en øm suppe.
Denne fantastiske delikate kremsuppen spises til og med av barna mine, som ikke er veldig glad i grønnsaker, spesielt gresskar og gulrøtter. Og du trenger fortsatt å få de vitaminene som er nødvendige for vekst. Så jeg fant en vei ut, jeg lager fløtesuppe. Barn vet noen ganger ikke en gang hva mamma legger til der.
For suppe (2 porsjoner) trenger vi i utgangspunktet en kylling, hvilken som helst del av den, bare uten frø, ca 100 g., Gresskar - 100 g., Courgette - 100 g., 2-3 middels potetknoller, en liten løk, middels gulrot, greener og salt. Jeg tilfører ofte gresskar, gulrøtter og courgette raskt frosne. For å spare tid kutter jeg dem i små terninger og fryser dem og bruker dem deretter.
La oss begynne å lage mat. Hvis tilgjengelig, kan du bruke hvilken som helst buljong til basen. Skjær kyllingen i små biter og sett til å koke.
Løk og gulrøtter kan hakkes vilkårlig og stekes, jeg steker ikke selv, fordi barnet bare er ett år. Skrell gresskar og courgette fra skinn og frø, kutt i terninger. Skrell og skjær potetene som for vanlig suppe.
Etter at kyllingen har kokt, kok den i 30 minutter og tilsett poteter, gresskar og courgette. Tilsett løk og gulrot etter 10 minutter og kok til de er møre. Salt etter smak og tilsett friske urter.
Under tilberedningsprosessen må du overvåke mengden væske. Hvis du vil at suppen skal være mindre tykk, bruk mer vann.
Slå av pannen, ta den av ovnen, ta en stavmikser og slip alt godt.
Vi heller suppen i tallerkener og inviterer husstanden til å spise middag.
