Jeg vil gjerne lage noe uvanlig og velsmakende - lage en suppe! Men ikke enkelt, men i brød. Denne måten å servere det første kurset er veldig populært i Tsjekkia - lag en original rett selv for å overraske familien.
Det er nødvendig
- - ferske champignoner - 250 g;
- - kålrot - 1 stk.;
- - poteter - 3-4 stk.;
- - greener - 5 g.;
- - tørr hvitvin - 20 g;
- - krem - 100 g;
- - rugbrød - 600 g;
- - et fedd hvitløk;
- - malt pepper, salt - etter smak;
- - vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Finhakk løken, rasp gulrøttene. Skjær soppen i biter - husk at under varmebehandlingen vil de reduseres, derfor trenger du ikke å kutte bitene veldig fint.
Steg 2
Varm en stekepanne, hell vegetabilsk olje på bunnen. Hell grønnsaker og sopp i olje, stek på svak varme til løken er gyllen. Hell vinen i denne blandingen like før slutten av ristingen - den skal fordampe halvparten.
Trinn 3
Nå må du helle vann i pannen og sette det på brann. Finhakk potetene, ha i vann, tilsett innholdet i pannen. Kok grønnsaker til de er møre og hakk alt med en blender. Hell i kremen og kok i ytterligere 10 minutter. Tilsett pepper og salt der.
Trinn 4
La oss forberede brødet. Et loffhett kuttes av, krummen tas ut med en skje, hvorpå brødet må plasseres i ovnen og stekes der til det dannes en skorpe. Nå kan du raspe brødet med hvitløk og helle suppen inni. Dryss med finhakkede urter på toppen og server.
