Denne syltetøyet er perfekt for de med en søt tann. Hvis noen har sin egen hage, er dette en hel velsignelse. Her vokser kirsebær, druer, epler, stikkelsbær, havtorn, rips og plommer. Fra all denne prakten kan du lage en rekke søte tilberedninger - fra kompott til gelé. Og du kan lage syltetøy fra plommer. Med te eller pannekaker om vinteren - bare super!
Det er nødvendig
- - 1 kg plommer,
- - 1 kg granulert sukker,
- - 1 glass rødbær eller eplejuice.
Bruksanvisning
Trinn 1
Syltetøy er vanligvis laget av modne eller til og med overmodne plommer, fordi gropen må skille seg lett fra massen. Vi tar 1 kg plommer, vasker dem og skreller dem. Fyll deretter plommene med ripsbærsaft (du kan ta en annen juice, men det er i eple- og ripsbærsaft det er flere stoffer som bidrar til gelering) og kok i 8 minutter.
Steg 2
Deretter tilsett granulert sukker og kok, rør hele tiden til det er mørt. Vi sjekker beredskapen med en dråpe syltetøy - hvis den ikke sprer seg over platen, kan du fjerne den fra varmen.
Trinn 3
Smør syltetøyet varmt på pre-steriliserte tørre krukker - vi tar små halvliter krukker, det er lettere og mer praktisk å bruke delikatessen senere. Avkjøl syltetøyet og forsegl.
