Unge poteter med første urter - hvordan kan du motstå en slik rett? Faktisk, etter vinteren, er alle greener relevante, nettle inneholder mer vitamin C enn appelsiner og solbær! Og den fantastiske aromaen av poteter og måten de serveres på, vil definitivt ikke la noen være likegyldige.
Det er nødvendig
- - 7 unge poteter;
- - 120 g ostemasse
- - 100 g ung nesle;
- - 50 g hard ost;
- - 10 stilker med ung hvitløk;
- - halvparten av gule og røde paprika;
- - rømme, smør, dill, salt, malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll potetene, legg dem i en kjele, dekk med vann. Kok til de er møre. Avkjøl deretter potetene (du trenger ikke å skrelle dem), skjær dem i to på langs.
Steg 2
Forbered potetfyllet. Skrell frøene fra paprika, fjern de hvite partisjonene. Skjær paprika i små terninger, skyll stilkene av hvitløk og dill, tørk, hakk fint.
Trinn 3
Riv unge nesler, hell over med kokende vann. Riv av bladene, skjær dem fint.
Trinn 4
Bland ostemasse med paprika, nesle, hvitløk, dill. Tilsett smør, rømme, rør.
Trinn 5
Ordne potethalvdelene. Smør formen med fett. Salt potetene, legg på fyllet, dryss med revet ost på toppen.
Trinn 6
Stek unge poteter på 200 grader i 15-20 minutter. Server parabolen varm, ingen ekstra dekorasjon er nødvendig.
