Sjokoladetrøffel er en utrolig deilig og deilig dessert. Både barn og voksne vil glede seg over de fabelaktige ømme og søte kakene. Å lage trøfler er en lang prosess, men resultatet er verdt det.
Sjokolade trøfler
Ingredienser:
Krem - ½ spiseskje;
Mørk sjokolade - 200 g;
Smør - 10 g;
Sterkt brygget kaffe - 1 ss.;
Pulverisert sukker (siktet) - 100 g;
Likør - 2 ts
Ingredienser til dekorasjon:
Siktet kakaopulver - 40 g;
Mørk sjokolade - 100 g.
Forberedelse:
Smøret og mørk sjokolade må smeltes i en varmebestandig bolle, som må legges i en stor gryte med varmt, men aldri kokende vann.
Bland sjokolade smeltet med smør med fløte og siktet melis. Hell brennevin i blandingen. Sørg for å blande massen godt og avkjøl slik at trøffelblandingen tykner.
Dekk deretter bakeplaten med smørepapir. Rull den fortykkede trøffelblandingen til kuler, bestem størrelsen etter ønske. Legg de resulterende trøffelkulene på et bakepapir dekket med papir og stikk en cocktailpinne i hver av dem. Sett alt dette i kjøleskapet i noen timer.
Nå må du forberede trøffeldekorasjonen din. For å gjøre dette, smelt mørk sjokolade i et vannbad. Dypp deretter trøflene i smeltet sjokolade, og hold cocktailpinnene.
Hell deretter kakaoen i en bolle og rull over hver sjokoladetrøffel. Det er viktig at kakaolaget er tykt nok.
Du må vente på at sjokoladen stivner før du tar cocktailpinnene ut av trøflene. Legg de ferdige sjokoladetrøffelene i kjøleskapet i flere timer, slik at de fryser best mulig. Server trøfler som dessert til te eller nybrygget kaffe.
Sjokolade trøfler er en utsøkt delikatesse for søte elskere. Hjemmelaget de skiller seg fra de som er kjøpt i butikken, men pakket i en vakker boks eller vase-godteribolle, de ser veldig attraktive ut, og smaken av hjemmelagde trøfler er ikke dårligere enn god sjokolade
Slike interessante søtsaker kan tilbys gjestene ikke bare som en dessert, men også som en lett matbit for cognac. Alkohol inkludert i sammensetningen vil glede kjennere av alkoholholdige drikkevarer, og stekte mandler og pistasjnøtter vil glede de som elsker nøtter
Du trenger ikke å kjøpe dyre søtsaker for å skjemme bort dine kjære! DIY sjokolade trøfler er mye bedre og sunnere. En slik delikat delikatesse vil neppe etterlate noen likegyldige. Og hvis du legger disse luksuriøse søtsakene i en vakkert designet boks, får du en ekstraordinær og veldig oppriktig gave
Du kan lage deilige sjokoladetrøffel selv. De vil ikke være verre enn kjøpte søtsaker, kanskje til og med det motsatte - bedre. Det er nødvendig - melkepulver - 200 g; - kakao - 50 g; - sukker - 250 g; - smør - 200 g. Bruksanvisning Trinn 1 I en kasserolle bland 100 ml vann og granulert sukker og sett på brann
I dag er det vanskelig å kjøpe trøfler av høy kvalitet, fordi produsenter prøver å erstatte naturlige og dyre ingredienser med billigere, så du bør nok lage dine egne trøfler. For å lage sjokolade trøfler hjemme, trenger du: et og et halvt glass sukker, et halvt glass vann, 100 g smør, 5 ss kakao (vanlig, klassisk, som den velkjente "
