Slike interessante søtsaker kan tilbys gjestene ikke bare som en dessert, men også som en lett matbit for cognac. Alkohol inkludert i sammensetningen vil glede kjennere av alkoholholdige drikkevarer, og stekte mandler og pistasjnøtter vil glede de som elsker nøtter.
Det er nødvendig
- - 300 g mørk sjokolade;
- - 200 g melkesjokolade
- - 200 ml krem;
- - 4 ss. skjeer med konjakk;
- - 4 ss. skjeer med kakaopulver;
- - 4 ts malt kaffe
- - 100 g stekte pistasjenøtter og mandler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt sjokoladen i små biter, legg i en kjele og dekk med varm krem. Smelt i vannbad til det er glatt, men ikke overopphet det for ikke å krølle.
Steg 2
Fjern fra varmen, tilsett kaffe og cognac. Bland alt godt og avkjøl i en time.
Trinn 3
Hakk nøttene med en kniv. Fra den frosne sjokolademassen, form til kuler av samme størrelse. Rull halvparten av dem i hakkede nøtter, den andre i kakaopulver.
