Kjøttet i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig mykt. Til tross for tilstedeværelsen av tørkede aprikoser og svisker i oppskriften, er retten ikke søt i det hele tatt. Passer til lunsj eller middag.
Det er nødvendig
- - 1 kg svinekjøtt;
- - 100 g svisker;
- - 100 g tørkede aprikoser;
- - majones;
- - salt, krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll et stykke svinekjøtt med fett under rennende vann, legg på et papirhåndkle slik at all overflødig fuktighet er borte. Så fyll med svisker og tørkede aprikoser. Hvis de tørkede fruktene dine er veldig tørre, må de først fuktes i 2-3 timer i kaldt vann.
Steg 2
Dryss deretter det foret kjøttstykket med pepper og salt. Du kan tilsette krydder etter smak. Spred majones på alle sider.
Trinn 3
Linj en bakebolle med folie. Hvis du vil, kan du spre skiver av skrelte poteter på toppen - du får kjøtt umiddelbart med ferdigpynt. Pakk svinekjøttet tett i folie, sett i ovnen i 1-1,5 timer, kok ved en gjennomsnittstemperatur på 180 grader.
Trinn 4
Pierce kjøttet med en kniv - hvis det renner klar, ikke rosa juice ut av det, så er kjøttet klart. Avdekk folien og kok svinekjøtt i ytterligere 5-10 minutter for å brune.
Trinn 5
Svinekjøtt med tørkede aprikoser og svisker er deiligst varmt, ikke vent til det avkjøles, server umiddelbart. Du kan pynt med ferske hakkede urter på toppen. I stedet for poteter kan du koke et hvilket som helst annet tilbehør etter smak.
