Det er mange forskjellige desserter som kan tilberedes uten å bake i ovnen. En av de vakreste og deiligste er kaken med kaker og gelé. En slik kake kan se veldig imponerende ut på bordet og er perfekt for de som ikke liker å tukle med ovnen.
Lett luftig dessert
For å lage en lett, øm gelékake, bruk:
- gelé i poser av hvilken som helst farge - 3-4 stk.;
- gelatin - 30 g;
- rømme - 1 l;
- sukker - 200 g;
- bananer - 2 stk.;
- kiwi - 2 stk.;
- oransje - 1 stk.;
- mandarin - 1 stk.;
- vanillin - etter smak;
- tørre søte kjeks - 500 g.
Tilbered først geléen i henhold til instruksjonene på pakken. For å gjøre geléen tykkere, tilsett litt mindre vann enn angitt i instruksjonene. For å stivne, hell geléen i ca. 2 cm tykk form (eller i dype boller). Skjær den frosne geleen i små terninger med en kniv og hell i en stor bolle. Ha skrelt og terninger eller små skiver kiwi, appelsin, mandarin og bananer der.
Ta så rømme og pisk med sukker, tilsett litt vanillin. Oppløs gelatin i varmt vann og hell gradvis i rømme, rør hele tiden. I en separat bolle kombinerer du frukt, geléterninger og småkaker, og hell deretter blandingen med pisket rømme og gelatin og sett til avkjøling på et kjølig sted. Når kaken har stivnet, senk bollen i varmt vann i noen sekunder for å frigjøre kantene på desserten fra oppvasken, og vri den ferdige kaken på tallerkenen.
Puffdeig med gelé og småkaker
For å lage en lys puff gelékake, ta:
- nektarin - 1 stk.
- grønne druer - 15-20 bær;
- kiwi - 1 stk.;
- banan - 2 stk;
- bringebær eller jordbær - 30-40 stk.;
- oransje - 2 stk.;
- rømme - 400 ml;
- melk - 150 ml;
- sukker - 200 g;
- gelatin - 25 g;
- geléposer - 3 stk;
- tørre søte kjeks - 300 g.
Det anbefales å bruke gelé i forskjellige farger - rød, gul og grønn.
Ta først en kakeform og legg kiwi, nektarin, druer og bananer nydelig på bunnen (dette blir toppen av kaken). Fortynn grønn gelé med vann, varme og hell over frukten. Plasser bollen i kjøleskapet for å fryse det første laget av kaken. På dette tidspunktet, fortynn rød gelé med varmt vann og la det avkjøles. Når det første laget av kaken har stivnet, legger du bærene på toppen og fyller dem med rød gelé. Legg formen i kjøleskapet igjen.
På denne tiden skreller du appelsinene og kutter i små sirkler. Ta ut kakefatet, legg appelsinene på det andre laget og fyll dem med gul gelé. Send skjemaet til kjøleskapet. På dette tidspunktet forbereder du det siste laget av kaken: Bland rømme med sukker og tilsett gelatin og kaker fortynnet i varm melk. Hell det siste laget raskt i kakefatet og legg desserten i kjøleskapet til den stivner. Vend den ferdige kaken på et stort fat og pynt etter smak.
