Banitsa er en tallerken med bulgarsk mat. Dette er en lagdelt kake med forskjellige fyllinger. Jeg foreslår å prøve å lage banitsa med fetaost i en langsom komfyr.
Det er nødvendig
- - mel - 500 g;
- - vann - 200 ml;
- - egg - 3 stk.;
- - fetaost - 250 g;
- - cottage cheese - 100 g;
- - spinat - 50 g;
- - smør - 100 g;
- - vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- - salt - 0,5 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen. Smøret må smeltes.
Steg 2
Sikt mel, tilsett salt, varmt vann, olje. Elt deigen, den skal ikke feste seg til hendene dine. Den ferdige deigen må legges i en pose og stå i 30 minutter ved romtemperatur.
Trinn 3
Tilberede fyllet. Vi vasker spinaten med vann, fjerner de grove stilkene. Forlater fin modus.
Trinn 4
Elt osten med en gaffel, tilsett 2 egg, bland. Kombiner med spinat.
Trinn 5
Del den ferdige deigen i 4 deler og rull den ut veldig tynt, og gi deigen en langstrakt form.
Trinn 6
Legg fyllet på deigen (fordel fyllet jevnt over deigen) og rull det til ruller.
Trinn 7
Smør bunnen og veggene på multikookebollen med vegetabilsk olje. Vi legger rullene i form av en spiral, fra midten. Smør paien med et egg på toppen. Matlaging i "Baking" -modus i 60 minutter. Etter at du har slått av programmet, la kaken ligge i multikookeren i ytterligere 15 minutter. Overfør den deretter forsiktig til en tallerken.
Retten er klar! God appetitt!
