Saftig og aromatisk svinekjøtt i ananas ser veldig sofistikert ut på festbordet. I mellomtiden er det ganske enkelt å tilberede denne retten.
Det er nødvendig
- - 1 stor ananas;
- - 500 gram svinekjøtt med en liten mengde fett;
- - 1 løkhode
- - 300 gram ost;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 200 gram majones
- - vegetabilsk olje 1-2 ss;
- - salt, krydder etter smak;
- - cherrytomater, oliven til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask ananas grundig, kutt uten å skrelle, sammen med halen. Fjern massen forsiktig med en kniv og skje, kutt i mellomstore terninger.
Steg 2
Hakk svinekjøttet fint. Skjær 1/3 av løken i ringer og sett til side for nå, skjær resten i små terninger. Varm opp oljen i en stekepanne og stek svinekjøtt og løk. Hvis det er mye fett i svinekjøtt, kan mengden olje reduseres. Tilsett salt og krydder på slutten av stekingen.
Trinn 3
Riv ost på et grovt rivjern. Hakk hvitløk, bland med osten.
Trinn 4
Lag i hver ananashalvdel: svinekjøtt med løk, ananasmasse, ost med hvitløk. Smør toppen med majones og ordne løkringene pent.
Trinn 5
Linje et bakeplate med folie, legg ananashalvdeler. Pakk ananashalen i folie for å forhindre forkulling. Sett i en ovn forvarmet til 200 grader og stek i 15 minutter.
Trinn 6
Pynt den ferdige retten med cherrytomater, kutt i to; du kan bruke oliven og urter i stedet.
